Nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, không thể nào không nhắc đến món bánh gạo cay tokbokki. Tokbokki là món bánh gạo làm từ bột gạo nếp với nước sốt tương cay. Món bánh này ngon nhưng không mất nhiều thời gian để làm nên bạn có thể làm ngay tại nhà và biến tấu theo khẩu vị của mình mà không cần phải ra hàng quán. Sau đây là cách hướng dẫn làm Tokbokki Hàn Quốc.

Nguyên liệu làm bánh gạo

• Bánh gạo: 600g
• Chả cá Hàn Quốc: 4 miếng
• Nước dùng gà: 4 chén
• Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng
• Ớt bột Hàn Quốc:1 muỗng
• Cải thảo: ¼ bắp
• Dầu ăn, dầu mè, mè, xì dầu
• Tiêu, đường, muối.

​

                                                          ( ảnh: nguồn internet )

Cách làm

-Rửa sạch cải thảo, cắt khúc vừa ăn

- Chả cá Hàn Quốc cũng cắt miếng nhỏ vừa ăn

Tiếp đến, Cho bánh gạo vào nồi luộc sôi 30s sau đó vớt ra trần nước lạnh để ráo.

• Cho tương ớt vào bát, thêm ớt bột, dầu mè, xì dầu, đường và nước dùng gà trộn đều.
• Đặt chảo lên bếp, cho nước dùng gà nấu sôi, cho chả cá Hàn Quốc và bánh gạo nấu cùng.
• Cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào nồi bánh gạo nấu cho tới khi nước sốt sệt sánh lại là được. Đổ bánh gạo ra dĩa rắc một ít mè lên và cùng thưởng thức thôi.

Có nhiều cách để nấu bánh gạo ngon, tùy theo sở thích của từng bạn mà chúng ta có thể tăng giảm theo khẩu vị của mình nhé.

                                                             ( ảnh: nguồn internet )