Nguyên liệu

- Kem lỏng ( Rich's lùn ): 600ml

- Kem đặc ( Rich's Pase ): 350ml

- Syrup Vaninilla Monin: 40ml

-  Sữa tươi: 70ml

- Bột vanilla: 20g

- Sauce Chocolate: 30ml

- Cà phê Espresso: 30ml

- đá viên

Cách thực hiện

Cho cafe vào máy xay, sau đó thực hiện đầy đủ các bước chiết xuất Espresso.

Cafe Espresso là một dòng cafe Ý, được pha bằng máy, sử dụng hơi nước, và nước nóng chảy xuyên qua lớp cafe được xay mịn và nén chặt. Cafe được chiết xuất trong khoảng thời gian 25-30s với thể tích từ 25-30ml.

- Kem tươi là phần không thể thiếu trong các thức uống đá xay. Để làm được phần kem này, bạn cho kem lỏng, kem đặc, syrup vanilla vào bình kem. Đậy nắp bình, sau đó lắp 2 viên gas ISI vào đúng vị trí.

Lắc đều bình cho đến khi thấy bên ngoài bình lạnh đều là được.

Kem tươi làm xong bảo quản trong tủ lạnh.

- Cho sữa tươi, bột vanilla, sauce chocolate, cafe Espresso và đá viên vào máy xay.

Điều chỉnh máy sang chế độ nhồi đá để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tiếp tục chỉnh máy sang chế độ xay để làm nhuyễn mịn đá và các nguyên liệu.

- Để tăng độ béo cho thức uống, bạn có thể thêm vào ít bột sữa và bột Frappe để tránh thức uống bị tách lớp do tan đá.

- Rót phần cafe đá xay vào ly, sau đó xịt kem tươi lên trên, xịt thêm ít sauce chocolate lên trên và cùng nhgau thưởng thức nhé!

                                                         ( ảnh: nguồn internet )