Nguyên liệu :

• Đường cát trắng
• Bột pudding Mole trứng

​

​Cách làm:

Bước 1: Trộn đều 100g bột pudding và 100g đường trắng.

Bước 2: Đun 800ml -1000 ml nước. Nước sôi tắt bếp sau đó cho từ từ hỗn hợp bột và đường đã trộn ở bước 1 vào, khuấy đều đến khi nào đường và bột tan hết thì bật bếp lên để lửa lớn. Khi Pudding sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ nấu trong vòng 5 phút (lửa nhỏ nhưng nước trong nồi vẫn phải sôi nhé)

Bước 3: Tắt bếp, đổ hỗn hợp ra khuôn để nguội.

Cách bảo quản :

Pudding nấu xong để trước quạt cho nguội sau đó cất tủ lạnh

Pudding để được 5 ngày ngon nhất là 1-2 ngày đầu .Để càng lâu thì puding càng ra nhiều nước và mềm. Nếu pudding bị nhớt và chua là đã hư không sử dụng nữa.

• Lưu ý: Tất cả các loại pudding khác như môn, dưa lưới, chocolate, dâu... làm tương tự như pudding trứng, có thể tham khảo thêm một số loại tại đây.
•